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Warenkunde Brot

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2016

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Stiftung Warentest

Buch

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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

vollendeter Ergebnisse statt Experimente

Verfasser: Geissler, Lutz

Jahr: 2017

Verlag: Hilden, Joest Volk Verlag

Reihe: Das Plötz-Prinzip!

Buch

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Das Brotbackbuch

Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer

Buch

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Die besten Fladenbrote der Welt

Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr

Verfasser: Geissler, Lutz; Englert, Alexander

Jahr: 2021

Verlag: Hilden, Becker Joest

Buch

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Das Plötz-Prinzip! Brot backen in Perfektion mit Hefe

vollendete Ergebnisse statt Experimente

Verfasser: Geissler, Lutz; Schüler, Hubertus

Jahr: 2016

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Buch

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OPEN V 11.1.0.0

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