Kleiner Atlas der Kulinarik

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Kleiner Atlas der Kulinarik

genussvolle Geschichten aus aller Welt

Verfasser: Liverani, Martina (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, Knesebeck

Buch

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=696dd4343de74fd0af3c5b7ec12b28f7&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Geschichte / Kulturgeschichte / Leben & Gesellschaft / 1. OG	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 27.08.2024

Inhalt

Liverani betrachtet kulinarische Praktiken, Rituale und Vorlieben, kosmopolitische Gerichte (Pizza etc.), Street Food, die Verbindung von Essen, Tod und Liebe, das alleine oder in Gemeinschaft essen: Ein unterhaltsamer, toll bebilderter Rundumblick.

Details

Verfasser: Liverani, Martina (Verfasser)

Medienkennzeichen: SLE

Jahr: 2022

Verlag: München, Knesebeck

Links: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=696dd4343de74fd0af3c5b7ec12b28f7&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text), https://d-nb.info/1256716251/04 (E-Ressource Text)

Systematik: D 101.9

ISBN: 9783957286802

2. ISBN: 3957286808

Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 239 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Lebensmittel; Kochen; Essen; Kulturgeschichte

Beteiligte Personen: Köhler, Britta (Mitwirkender); Theis-Passaro, Claudia (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Atlante di geogastronomia

Mediengruppe: Buch

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