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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Regionalkunde / Thüringen / Biografien A - Z / 1. OG	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Anna Amalia von Sachsen-Weimar-Eisenach war die Begründerin des Weimarer Musenhofes. Bei ihren Tafelrunden waren die Geistesgrößen ihrer Zeit anwesend: Goethe, Herder, Wieland, später auch Schiller. Anna Amalia machte so das Wittumspalais zu einem deutschen Pendant zu den Debattierclubs der großen französischen und englischen Salonièren. Zum Gelingen der „Tafelrunden“ trug ihr Mundkoch Le Goullon entscheidend bei: Seine Kochkünste förderten die Geselligkeit und die geistige Inspiration. Dagmar Schäfer zeichnet den Lebensweg Anna Amalias nach, wobei sie den Schwerpunkt auf deren Wirken als Salonière legt. Eine Auswahl der Rezepte, mit denen ihr Mundkoch die illustren Teegesellschaften verwöhnte, lädt ein, die kulinarischen Genüsse aus der Zeit Anna Amalias nachzuempfinden.

Das Buch erscheint anlässlich des 200. Todestages der Herzogin 2007.