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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Medizin & Gesundheit / Naturheilkunde / 2. OG	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Diplom-Ernährungsberaterin Anna Reschreiter ist Spezialistin auf dem Gebiet 5 Elemente-Ernährung nach TCM und hostet den erfolgreichen Podcast "High 5 für deine gesunde Ernährung". In ihrem Kochbuch erklärt sie zu Beginn die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin, wie man sich den 5 Elementen zuordnen und die Ernährung darauf aufbauen kann. Die über 110 Rezepte beinhalten (warmes) Frühstück, Suppen, Salate, Dressings, Dips & Getränke, vegetarische Gericht, Fleisch & Fisch, kleine Gerichte und Beilagen, Süßes & Gebäck. Mit wenigen Zutaten und Schritten lassen sich diese wirklich einfach zubereiten, wie es der Titel verspricht (höchstens 30 Minuten). Manchmal muss man etwas mehr Zeit einkalkulieren, wenn bestimmte Zutaten noch einweichen müssen, dazu gibt es aber Tipps für Vorkochen, Resteverwertung und Vorratshaltung. Alle im Rezept zu verwendenden Zutaten sind abgebildet, sodass man bei unbekannten Zutaten eine Einkaufshilfe hat.