Raritäten mit Biss

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Raritäten mit Biss

alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt

Verfasser: Mecklenburg, Jens

Jahr: 2011

Verlag: Schwarzenbeck, Cadmos

Reihe: Landleben

Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Freizeit / Essen & Trinken / Obst & Gemüse / 1. OG / Kemenate	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Über 50 alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, Salate, Wildkräuter und interessante Kultursorten werden in diesem Buch porträtiert. Damit auch der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es zu jeder Sorte ein persönliches Lieblingsrezept des Autors. Abgerundet wird das Ganze durch einen ausführlichen Anhang mit nützlichen Adressen und Einkaufstipps.

Details

Verfasser: Mecklenburg, Jens

Medienkennzeichen: SLE

Jahr: 2011

Verlag: Schwarzenbeck, Cadmos

Systematik: X 213

ISBN: 978-3-8404-3005-3

2. ISBN: 3-8404-3005-4

Beschreibung: 143 S. : Ill. (farb.)

Reihe: Landleben

Schlagwörter: Gemüse; Obst; Kochbuch; Wildkräuter

Mediengruppe: Buch

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