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Soja & Tofu

die neue Vitalküche ; richtige Ernährung, Zubereitungvon Tofu, köstliche Rezepte, asiatische Küche

Verfasser: Kissel, Renate

Jahr: 2002

Verlag: Frankfurt/m., Umschau Verl.

Buch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Freizeit / Essen & Trinken / Obst & Gemüse / 1. OG / Kemenate	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Das Buch zeigt die Vielfalt der Sojaprodukte, gibt Anleitungen zur Verarbeitung von Soja und Tofu in der Küche und wertvolle Hinweise zu Einkaufsmöglichkeiten. Über achtzig Rezepte, davon viele asiatische Varianten, laden ein zum Nachkochen und Ausprobieren

Details

Verfasser: Kissel, Renate

Medienkennzeichen: SLE

Jahr: 2002

Verlag: Frankfurt/m., Umschau Verl.

Systematik: X 212

ISBN: 3-8295-7132-1

Beschreibung: 126 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Vegetarische Kost; Asiatische Küche

Mediengruppe: Buch

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