Wildpflanzen essen

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Wildpflanzen essen

das Handbuch mit mehr als 50 Rezepten

Verfasser: Bontje, Leoniek (Verfasser); Noordermeer, Yvet (Verfasser)

Jahr: 2020

Verlag: München, Südwest Verlag

Buch

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Inhalt

Die Autorinnen stellen die 56 wichtigsten heimischen Wildpflanzen vor und zeigen, wie wir sie am besten zubereiten können. Die Pflanzenporträts mit jeweiliger Heilwirkung und Rezepten sind saisonal gegliedert: Von der Brennessel-Suche im März über das Malven-Pflücken sowie Hagebutten-Sammeln im Sommer bis zur Mispel-Ernte Im Winter. Zahlreiche Informationen rund um die heilsame Wirkung der Pflanzen und deren Verwendung, Anleitungen für Tinkturen und Einmachtipps ergänzen das Buch.

Details

Verfasser: Bontje, Leoniek (Verfasser); Noordermeer, Yvet (Verfasser)

Medienkennzeichen: SLE

Jahr: 2020

Verlag: München, Südwest Verlag

Systematik: X 210

ISBN: 9783517098470

Beschreibung: 253 Seiten : Illustrationen, farbig

Schlagwörter: Wildpflanzen; Kochbuch

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch

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