Selbstgemachte Köstlichkeiten

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Selbstgemachte Köstlichkeiten

Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr

Verfasser: Schwartz, Oded

Jahr: 2010

Verlag: München, coventgarden by Dorling Kindersley

Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Freizeit / Essen & Trinken / Konservieren / 1. OG / Kemenate	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Selbstgemachtes schmeckt immer noch am besten! Wer sich mit kulinarischen Genüssen verwöhnen möchte oder noch ein außergewöhnliches Geschenk für seine Liebsten sucht, der wird in diesem Buch garantiert fündig: Über 150 Rezepte für Konfitüren, eingelegtes Gemüse, Chutneys oder aromatisierte Öle laden hier zum Ausprobieren ein. Dazu gibt es Profi-Tipps zum Räuchern, Pökeln, Einwecken und vieles mehr. Alle Techniken werden ganz genau und Schritt für Schritt erklärt.

Details

Verfasser: Schwartz, Oded

Medienkennzeichen: SLE

Jahr: 2010

Verlag: München, coventgarden by Dorling Kindersley

Systematik: X 230

ISBN: 978-3-8310-9088-4

2. ISBN: 3-8310-9088-2

Beschreibung: 191 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Einlegen; Räuchern; Kandieren; Einmachen; Einfrieren

Beteiligte Personen: O'Leary, Ian [Ill.]; Andreas-Hoole, Maria [Übers.]

Originaltitel: Preserving

Fußnote: Aus d. Engl. übers.

Mediengruppe: Buch

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